Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Brioches farcies au porc et aux poireaux
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 pièces
Zutaten
-
150 g de lait
-
300 g de farine de blé
-
du sel et 1 pincée pour la pâte
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
1 c. à café de levure chimique
-
100 g de poireaux en tronçons
-
150 g de carottes en tronçons
-
2 gousses d'ail
-
2 cm gingembres frais
-
50 g d'oignons cébettes
-
30 g de sauce de soja
-
1 c. à soupe de cassonade
-
du poivre moulu
-
200 g d'échine de porc, désossée hachée
-
500 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
15 g
Brennwert
1233 kJ /
293 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
44 g
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