Millefeuille z kremem waniliowym
TM6

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 (7 Bewertungen)

Zutaten

Krem waniliowy

  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 100 g cukru
  • 45 g mąki pszennej
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
    oder 10 g skrobi kukurydzianej
  • 100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
  • 1 laska wanilii, tylko ziarna (patrz wskazówka)
  • woda, schłodzona, do studzenia kremu
  • kostki lodu, do studzenia kremu

Ciasto francuskie

  • 200 g masła, zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 90 g wody, schłodzonej
  • 2 szczypty soli

Millefeuille

  • cukier puder, do oprószenia

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
3236.3 kJ / 773.5 kcal
Eiweiß
13.7 g
Kohlenhydrate
72.9 g
Fett
48.5 g
gesättigte Fettsäuren
28.9 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
91.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte