Calzone margarita con huevo

Calzone margarita con huevo

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

4 raciones

Zutaten

Masa

220 g de agua templada
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el bol)
1 cucharadita de sal

Relleno

400 g de tomate maduro en cuartos
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas)
300 g de mozzarella fresca
100 g de jamón cortado en tiras

Montaje

4 huevos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 41.21 g

Brennwert 3487 kJ / 834 kcal

Fett 39.58 g

Ballaststoffe 4.93 g

Kohlenhydrate 78.32 g

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