Lamingtons

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 pieces

Zutaten

Sponge cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
50 g
white sugar
120 g
eggs
4
natural vanilla extract
1 tsp
self-raising flour
120 g

Icing

unsalted butter
30 g
full cream milk
160 g
icing sugar
500 g
cocoa powder
50 g
desiccated coconut or shredded coconut, to coat
whipped cream to serve (optional)
raspberries to serve (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 156.2 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 1387.2 kJ / 331.6 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 62.2 g

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