Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

1 orange zeste et jus
70 g d'oignon coupé en deux
150 g de courgette coupée en tronçons
400 g de cresson frais uniquement la partie tendre coupée en petits morceaux
20 g de beurre
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 yaourt nature
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 342 kJ / 82 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 9 g

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Les soupes 50 Rezepte
Frankreich

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