Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pixín amariscado
Vorbereitung 2 Std.
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
-
de almejas frescas500 g
-
de sal gorda1 - 2 cucharaditas
-
de agua250 g
-
de patatas de guarnición peladas400 g
-
centollo de 500-600 g1
-
bogavante de 500-600 g1
-
de lomos de rape sin piel ni hueso en medallones de 2 cm1500 g
Salsa y horneado
-
de sidra natural asturiana50 g
-
dientes de ajo4
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 - 6 ramitas
-
de cebolla en trozos250 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de harina (y algo más para enharinar)1 cucharada colmada
-
de tomate frito50 g
-
de calamares frescos en trozos de 3 cm500 g
-
pastilla de caldo de pescado desmenuzada1
-
de mejillones frescos limpios1000 g
-
de gambones crudos enteros1000 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
536 kcal /
2242 kJ
Eiweiß
88.8 g
Fett
13.6 g
Kohlenhydrate
14.8 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Natrium
1215.4 mg
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