Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
20 pieces
Zutaten
-
all-purpose flour2 oz
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buckwheat groats (see Tip)2 oz
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sugar1 oz
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salt½ tsp
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whole milk8 oz
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active dry yeast1 ¼ tsp
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unsalted butter in pieces2 oz
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extra virgin olive oil plus extra to fry2 oz
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large eggs2
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4 oz sour cream, to servecrème fraîche to serve4 oz
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smoked salmon sliced to serve8 oz
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2 oz salmon roe, e.g. American Paddlefish, to servecaviar e.g. American Paddlefish, to serve2 oz
-
fresh chives, to garnishfresh dill fronds to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
343 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
494 kJ /
118 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
7 g
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