Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7 84 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

fresh mussels scrubbed, debearded
1000 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
fresh red bird's eye chilli deseeded if preferred
1
olive oil
1 tbsp
canned chopped tomatoes
400 g
white wine
100 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1125.8 mg

Eiweiß 41.5 g

Brennwert 1618.5 kJ / 385.3 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 183 Rezepte
Australien und Neuseeland

The Basic Cookbook 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Thai noodle and seafood salad

50 Min

Wonton soup

1 Std.

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 Min

Fragrant pipis

30 Min

Mushroom cappuccino

25 Min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 Min

Prawn dumplings (xia jiao)

1 Std. 15 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Asian-style mussels

30 Min

Pasta salad with trout and vegetables

45 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Oysters with lime granita

5 Min