Springe zum Hauptinhalt Suchen
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
4.0 106 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porcje
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 50 g orzechów, całych, mieszanych prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 g pieczarek przekrojonych na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 400 g ziemniaków, mączystych małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
  • 50 g syropu klonowego
    50 g miodu
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • 100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
  • 100 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g whisky
    50 g wody
  • 2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
  • 1 opakowanie szynki serrano pokrojonej w plastry (100 g)
  • 300 g wody
  • 200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 807.5 mg
Eiweiß 42.5 g
Brennwert 2923.5 kJ / 598.3 kcal
Fett 41.3 g
Ballaststoffe 7.5 g
gesättigte Fettsäuren 15.8 g
Kohlenhydrate 39.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado

4.7(56)

10 Std. 30 Min

Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe

4.2(52)

1 Std. 35 Min

Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych

4.7(50)

1 Std. 10 Min

Imprezowa sałatka makaronowa

3.7(143)

1 Std.

Pieczonki (prażonki) z kiełbasą i boczkiem (TM5)

4.7(81)

2 Std. 10 Min

Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami

4.3(86)

1 Std.

Zupa z tortellini i mięsem mielonym; Korzenny deser owocowy

4.1(21)

1 Std.

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

4.4(19)

30 Min

Sałatka z preclami

4.3(43)

30 Min

Warstwowa sałatka z szarpanym kurczakiem

3.7(156)

40 Min

Kanapki z pulpetami z kurczaka

4.4(96)

1 Std.

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

4.8(242)

1 Std. 15 Min