Geräte und Zubehör
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porcje
Zutaten
-
50 g orzechów, całych, mieszanych prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
-
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
250 g pieczarek przekrojonych na pół
-
30 g oliwy z oliwek
-
¾ - 1 łyżeczka soli
-
400 g ziemniaków, mączystych małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
-
50 g miodu50 g syropu klonowego
-
100 g masła pokrojonego na kawałki
-
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
-
2 szczypty cynamonu, mielonego
-
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
-
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
-
100 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
50 g wody50 g whisky
-
2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
-
1 opakowanie szynki serrano pokrojonej w plastry (100 g)
-
300 g wody
-
200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
807.5 mg
Eiweiß
42.5 g
Brennwert
2923.5 kJ /
598.3 kcal
Fett
41.3 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Kohlenhydrate
39.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1h
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1h 15min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym
1h 30min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1h 15min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Cordon bleu z kurczaka
20min
Kurczak Marengo
55min