Pãezinhos doces

Name: Pãezinhos doces
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 doses
Ingredients: 80 g noz pecan; 240 g leite; 330 g água; 20 g fermento de padeiro fresco; 150 g manteiga; 50 g açúcar; 450 g farinha; 1 c. chá de sal; 30 g sumo de limão; 250 g açúcar amarelo; 2 c. chá de canela em pó

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 10 doses

Zutaten

80 g noz pecan
240 g leite
330 g água
20 g fermento de padeiro fresco, esfarelado
150 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g açúcar
oder 50 g açúcar amarelo
450 g farinha
1 c. chá de sal
30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
oder 1 c. chá de ácido ascórbico em pó (ver dica)
250 g açúcar amarelo
2 c. chá de canela em pó

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 1940.1 kJ / 463.4 kcal
Eiweiß: 7.1 g
Kohlenhydrate: 67.4 g
Fett: 19.3 g
gesättigte Fettsäuren: 8.7 g
Ballaststoffe: 2.8 g
Natrium: 0.3 mg