Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 68 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 19 g

Brennwert 3036 kJ / 731 kcal

Fett 54 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Rochers coco

30 Min

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1 Std. 25 Min

Terrine de fromage à la rhubarbe

4 Std. 50 Min

Paris-Deauville

12 Std.

Financier aux pommes façon tatin

55 Min

Macarons d'Amiens

1 Std. 45 Min

Financiers aux amandes

20 Min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3 Std. 45 Min

Crème anglaise Mode Sauce

15 Min

Crème catalane

4 Std. 25 Min

Cheesecake aux radis

3 Std. 35 Min

Flan pâtissier feuilleté

7 Std. 40 Min