Tiramisu-Parfait mit Orangen
TM6 TM5

Tiramisu-Parfait mit Orangen

4.9 (31 Bewertungen)

Zutaten

Form

  • 1 EL Öl zum Bestreichen

Tiramsiu-Parfait

  • 90 g Zucker
  • 1 Bio-Orange, nur Schale mit dem Sparschäler dünn abgeschält
  • 250 g Vollrahm
  • 2 Eier (siehe Tipp)
  • 1 Eigelb (siehe Tipp)
  • ¼ TL Vanillestängel, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mascarpone
  • 120 g Kaffee, stark, heiss
  • 2 - 3 EL Orangenlikör
  • 250 g Caramelguetzli, hart (z.B. Sorte Lotus)

Verzierung

  • 1 Bio-Orange, geschält, Filets mit einem scharfen Messer herausgeschnitten

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1007 kJ / 243 kcal
Eiweiß
2.8 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
2.8 g

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