Geräte und Zubehör
Curry ketchup
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 jars
Zutaten
-
pickled gherkins cut in pieces150 g
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onions cut in halves150 g
-
butter60 g
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sugar40 g
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curry powder (40 g) (e.g. Zanzibar or Madras curry powder)4 heaped tbsp
-
crushed tomatoes, canned1000 g
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tomato ketchup500 g
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tomato purée (concentrated)70 g
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salt plus extra to taste2 tsp
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sambal oelek (20 g)2 tsp
-
1 heaped tsp meat stock paste, homemademeat stock cube (for 0.5 l)1
-
fruit vinegar20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 jar
Eiweiß
8 g
Brennwert
1680 kJ /
401 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
6.9 g
Kohlenhydrate
56 g
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