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Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g extra szűz olíva olaj
- 50 g szójaszósz
- ½ tk barna cukor
- 1 citrom, a leve, héja és leve
-
4
lazac filé, friss, bőr nélkül (150-180 g egyenként)
oder 4 fehér húsú hal filé, bőr nélkül (150-180 g egyenként) - 5 - 10 g gyömbér, friss gyökér, hámozva és szeletelve (optional)
- 1 fokhagyma gerezd
- 100 g mogyoróhagyma, darabokra vágva
-
100
g póréhagyma, csak a fehér rész, darabokra vágva
oder 100 g hagyma, félbe vágva - 100 g zeller szár, darabokra vágva
-
350
g fagyasztott zöldborsó
oder 350 g sárgarépa, darabokra vágva (lásd tanács) - 450 g víz
- 2 tk só
- 250 g burgonya, darabokra vágva (1 cm)
-
400
g brokkoli rózsa
oder 400 g vegyes zöldség (pl. sárgarépa, cukkíni, gomba), szeletelve (0.5 cm) - 2 csipet feketebors, őrölt
- 50 - 100 g zsírszegény tejszín (kb. 18% zsírtartalmú), ízlés szerint
- Nährwerte
- pro 1 adag
- Brennwert
- 2984 kJ / 713 kcal
- Eiweiß
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 10.7 g
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