Springe zum Hauptinhalt Suchen
Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste
4.4 17 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
1 jar
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • black peppercorns
    ¼ tbsp
  • cumin seeds
    ¼ tbsp
  • coriander seeds
    1 tbsp
  • cardamom pods
    4
  • cloves
    4
  • cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
    1
  • dried chillies deseeded
    6
  • water
    50 g
  • garlic cloves
    50 g
  • shallots
    60 g
  • fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
    15 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • cooking oil
    80 g
  • rock salt
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 jar

Natrium 4030 mg
Eiweiß 20 g
Brennwert 4883 kJ / 1167 kcal
Fett 90 g
Ballaststoffe 29 g
gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asian Flavour Mixes (TM5) 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

4.6(21)

15 Min

Curry powder

Curry powder

5.0(40)

10 Min

Thai red curry paste

Thai red curry paste

4.6(133)

15 Min

Garam masala

Garam masala

4.9(86)

10 Min

Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.0(5)

25 Min

Thai green curry paste

Thai green curry paste

4.7(81)

10 Min

Satay sauce

Satay sauce

3.5(74)

15 Min

Tandoori paste

Tandoori paste

5.0(799)

5 Min

Madras curry powder

Madras curry powder

5.0(29)

15 Min

Mango Chutney

Mango Chutney

4.6(18)

50 Min

Mango chutney

Mango chutney

4.9(97)

1 Std. 20 Min

Beef Rendang

Beef Rendang

4.2(44)

2 Std. 30 Min