Ñoquis de papa

Ñoquis de papa

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Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
1000 g de agua
2 pellizcos de sal
1 hoja de laurel fresca
360 g de harina 000
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 huevo
harina para trabajar la masa
agua para hervir los ñoquis

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1546 kJ / 369 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 75 g

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