Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate

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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 portions

Zutaten

Masa
  • de harina 000
    400 g
  • de aceite de oliva un poco más para engrasar el molde
    70 g
  • de agua
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita
Relleno
  • de queso parmesano o reggianito o sardo, en trozos
    100 g
  • huevos
    4
  • de crema para cocinar
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida (optional)
    1 pellizco
  • de jamón cocido en cubos de aprox. 2 cm
    200 g
  • de queso (optional) de máquina, en cubos de aprox. 2 cm
    100 g
  • de tomates en cubos de aprox. 2 cm
    450 - 500 g
  • de queso (optional) cremoso, en trozos
    100 g
Armado
  • huevo batido
    1

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 579 kcal / 2422 kJ
Eiweiß 25 g
Fett 36 g
Kohlenhydrate 38 g

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