Compota de berenjenas

Name: Compota de berenjenas
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 500 g de berenjenas; 150 g de azúcar moreno; ¼ cucharadita de sal

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

10 raciones

Zutaten

de berenjenas peladas y cortadas en dados
500 g
de azúcar moreno
150 g
de sal
¼ cucharadita
de guindilla seca (optional) en copos
1 pellizco

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 69 kcal / 286 kJ

Eiweiß 0.4 g

Fett 0.1 g

Kohlenhydrate 16.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

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