Pan de frutas y frutos secos

Pan de frutas y frutos secos

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

20 rebanadas

Zutaten

de agua (ver sugerencia)
250 - 280 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
15 g
de miel
30 g
30 g de azúcar moreno
de harina de fuerza
250 g
de harina integral de trigo
250 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
20 g
de avellanas
20 g
de nueces en mitades
20 g
de frutas secas variadas (arándanos, ciruelas pasas, higos, albaricoques, manzanas), en trozos
80 g
de sal
½ cucharadita

Nährwerte pro 1 rebanada

Brennwert 125 kcal / 523 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 3 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 40 mg

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