Chocolat chaud au caramel et au whisky

Chocolat chaud au caramel et au whisky

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

250 g de sucre en poudre
30 g d'eau
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 - 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
700 g de lait
100 g de cacao en poudre
30 g de whisky
crème fouettée maison, pour la finition (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 3110 kJ / 743 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 24.1 g

Kohlenhydrate 79 g

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Cuisson du sucre 15 Rezepte
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