Thailandske fiskekaker

Thailandske fiskekaker

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

18 stykker

Zutaten

vegetabilsk olje til smøring
kaffir lime blad, fersk (se tips), stilker fjernet
2 - 4
grønne bønner, ferske trimmede
100 g
vårløk (ca. 40 g), delt i biter
2
2 sjalottløk, (ca. 40 g), delt i biter
hvit fisk, filet (feks. torsk, snapper, abbor), delt i biter (3-4 cm)
600 g
rød currypaste
30 - 50 g
kokosfløte
60 g
30 g kokosmelkpulver, fortynnet i 30 g vann
eggehvite
1
salt
½ - 1 ts
vann
1000 g
rød chili, fersk skåret i tynne skiver, til pynt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 3 stykke

Eiweiß 22 g

Brennwert 840 kJ / 202 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 4 g

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