Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pollo con mole
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
8 porciones
Zutaten
-
8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
-
1 rama de romero sólo las hojas
-
1 rama de tomillo seco sólo las hojas
-
2 pimientas gordas
-
20 g de ajonjolí
-
½ rama de canela
-
20 g de almendras
-
20 g de pepitas de calabaza
-
20 g de cacahuates tostados sin sal
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
200 g de jitomate en trozos
-
20 g de pasitas
-
½ bolillo seco en trozos
-
1 cucharada de sal
-
2 cubos de caldo
-
30 g de manteca de cerdo (opcional)
-
700 g de agua
-
50 g de tablilla de chocolate en trozos
-
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
34 g
Brennwert
1390 kJ /
331 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
20 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
El Libro Básico
205 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Caldo tlalpeño
1 Std. 20 Min
Salpicón de res
40 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Mixiote de pollo
1 Std.
Mole xiqueño
1 Std. 20 Min
Mole huasteco
20 Min
Salsa verde
10 Min
Pollo en chile mulato
30 Min
Agua de Horchata
5 Min
Salsa de chile de árbol
10 Min
Salsa picante de cacahuate
15 Min
Pollo con mole almendrado
2 Std.