Tom Yum Paste

Tom Yum Paste

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

3 jars

Zutaten

fresh red chillies cut into halves, deseeded
15
garlic cloves (see tips)
5
kaffir lime leaves deveined
15
fresh ginger cut into slices (0.5 cm)
50 g
fresh galangal (lengkuas)
40 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
shallots
150 g
raw sugar
3 tbsp
shrimp paste (belacan) (optional)
20 g
fresh coriander roots included
20 g
torch lilies (bunga kantan) buds only
2
dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften
15
cooking oil
50 g
fish sauce
2 tbsp
lime juice
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 jar

Natrium 353 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 770 kJ / 184 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asian Flavour Mixes 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1 Std. 10 Min

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

30 Min

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10 Min

Pineapple Tarts

Pineapple Tarts

1 Std. 30 Min

Homemade chicken stock powder

Homemade chicken stock powder

1 Std. 35 Min

Nasi impit (compressed rice cakes)

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 Std. 40 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 Min

Sambal Petai Prawns

Sambal Petai Prawns

20 Min

Nyonya Spice Paste

Nyonya Spice Paste

15 Min

Chilli Stuffed Fish

Chilli Stuffed Fish

1 Std.

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 Min