Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 pièces

Zutaten

La crème au cacao

450 g de lait écrémé
20 g de fécule de maïs
3 jaunes d'œufs
4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
60 g de sirop d'agave

La pâte à choux

125 g d'eau
1 pincée de sel
5 g de sirop d'agave
45 g d'huile de noix de coco vierge
75 g de farine de blé
2 œufs
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 63.5 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 833.4 kJ / 199.3 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 19.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°24 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes sucrées ou salées

40 Min

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13 Std.

Chantilly au chocolat

2 Std. 10 Min

Petits flans pâtissiers

3 Std.

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1 Std. 50 Min

Crème brûlée allégée

3 Std. 15 Min

Moelleux légers au chocolat

45 Min

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

40 Min

Bonhomme de neige

6 Std. 15 Min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3 Std. 15 Min

Galettes à la semoule sucrée

40 Min

Beignets coco sénégalais

1 Std. 15 Min