Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

5 porciones

Zutaten

5 chiles pasilla desvenados
480 g de agua
100 g de soya texturizada
60 g de cebolla
2 dientes de ajo
450 g de jitomate en trozos
15 g de chile chipotle adobado
2 hojas de epazote
2 hojas de hierbabuena fresca
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal
100 g de crema ácida
100 g de queso rallado (tipo manchego)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 16 g

Brennwert 12400 kJ / 310 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 22 g

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