
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gratinado de papa<br>
- 500 g de queso mozarella en cubos medianos
- 200 g de crema ácida
- 100 g de jamón rebanado en cuadros de 1 cm
- 30 g de vino blanco
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- 1 cdita de pimienta molida o al gusto
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
- 800 g de papas en rebanadas de 2 mm (ver tip)
Rollos de Rib-eye<br>
- 1000 g de rib-eye en rebanadas delgadas (aprox. 7 mm)
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- cebolla en polvo al gusto
- ajo en polvo al gusto
- 2 pimientos en rebanadas (aprox. 2 mm)
- 100 g de mantequilla en cubitos
- 600 g de tocino rebanado
- 500 g de vino tinto
- 100 g de azúcar
- 2 cdas de almidón de tapioca
Ensalada cítrica con reducción de vino tinto<br>
- 1 lechuga francesa en tiras 1 cm
- 200 g de espinacas baby frescas en tiras 1 cm
- 50 g hoja de albahaca fresca
- 100 g de jitomate cherry
- 1 lata de mandarinas en gajos o supremas
- 100 g zanahorias baby en mitades
- aceite de oliva al gusto
- 1 limón amarillo sólo la ralladura
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1788 kcal / 7510 kJ
- Eiweiß
- 75 g
- Fett
- 133 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 63 g
- Natrium
- 2110 mg
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