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Milhojas de chocolate y nata

Milhojas de chocolate y nata
4.1 24 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 raciones
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Zutaten

Masa
  • 170 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 130 g de mantequilla fría y en trozos pequeños
  • 130 g de nata (35% de grasa) fría
Relleno
  • 100 g de azúcar
  • ½ sobre de gelatina neutra en polvo
  • 500 g de nata (35% de grasa) fría
Montaje
  • frambuesas frescas (para decorar)
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • hojas de menta fresca (para decorar)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.56 g
Brennwert 2919 kJ / 698 kcal
Fett 54.26 g
Ballaststoffe 1.19 g
Kohlenhydrate 46.89 g

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Spanien

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