Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Petto di pollo sottovuoto
- 10 g di curcuma in polvere
- 5 g di cumino in polvere
- 3 g di aglio in polvere
- 8 g di sale
- 600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Salsa satay
- 150 g di burro di arachidi
- 100 g di acqua
- 1 spicchio di aglio senz'anima, schiacciato finemente (vedere consigli)
- 15 g di zucchero di palma di cocco
- 40 g di salsa di soia
- 15 g di succo di limone
- 20 g sciroppo di tamarindo
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
- 20 g di latte di cocco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2225.6 kJ / 531.9 kcal
- Eiweiß
- 57.3 g
- Kohlenhydrate
- 18.2 g
- Fett
- 25.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.3 g
- Ballaststoffe
- 3.1 g
- Natrium
- 898.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小时 30 分钟
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 godz. 30 min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2 Std. 30 Min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1小时 45 分钟
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2小时 20 分钟
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Roastbeef Sottovuoto
5 godz. 30 min