Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
70 unidades
Zutaten
Masa choux
-
de harina de repostería140 g
-
de cacao puro en polvo20 g
-
de agua120 g
-
de leche130 g
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
huevos4
Nata montada de maracuyá
-
hojas de gelatina2
-
de nata (35% de grasa) muy fría300 g
-
de zumo de limón30 g
-
de azúcar80 g
-
de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada150 g
Cobertura de chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
-
de agua50 g
-
de mantequilla50 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
61 kcal /
256 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
4.5 g
Kohlenhydrate
4.3 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Natrium
19 mg
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Repostería. La vida es dulce
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