Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem

Name: Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g bazylii, świeżej; 1 ząbek czosnku; 4 suszone pomidory; 300 g mięsa z kurczaka, bez skóry i kości; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 30 g oliwy z oliwek; 140 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 350 g mąki pszennej; 1 łyżeczka cukru; 1 jajko; 500 g wody

4.4 ( 499 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

20 g bazylii, świeżej łodyg i liści, pokrojonych na kawałki
oder 20 g natki pietruszki, świeżej łodyg i liści, pokrojonych na kawałki
1 ząbek czosnku
4 suszone pomidory odsączone z zalewy
300 g mięsa z kurczaka, bez skóry i kości ugotowanego (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
140 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych
350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka cukru
1 jajko
500 g wody

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 562 kcal / 2351 kJ
Eiweiß: 25 g
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 75 g
Ballaststoffe: 3.8 g
gesättigte Fettsäuren: 4 g
Natrium: 1073 mg