Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 900 g wody
- 500 g piwa słodowego
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
- 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (optional)
- 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2388 kJ / 570 kcal
- Eiweiß
- 56 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 30 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Żeberka po meksykańsku
15h 10 min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2hod. 40min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Golonka w sosie piwnym
2 godz. 20 min
Żeberka w kapuście
2 godz. 10 min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Flaczki wołowe
2 Std. 35 Min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2 godz. 25 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2小时 30 分钟