Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Glasnudeln
- 50 g Glasnudeln
- 500 g Wasser
- ¾ EL Salz
Salat
- 50 g Sesamöl, geröstet
- 25 g Fischsauce
- 1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale
- 2 EL Limettensaft
- 2 cm Ingwer, geschält
- 1 roter Chili, entkernt
- 220 g Papaya, geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
- 1 rote Peperoni, in Stücken (3 cm)
- ½ Bund Koriander (10 g), zerzupft
Fertigstellen
- 2 Bundzwiebeln mit dem Grün (100 g), in Ringen
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander (10 g), zerzupft
- 200 g Papaya geschält, entkernt, in Schnitzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1188 kJ / 287 kcal
- Eiweiß
- 6.5 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 20 g
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