Maková pěna s malinovou omáčkou

Maková pěna s malinovou omáčkou

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

6 porcí

Zutaten

Maková pěna

2 plátky želatiny
50 gramů máku
180 gramů bílé čokolády na kousky
1 vejce
1 polévková lžíce vody (10 gramů)
3 polévkové lžíce rumu
300 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Malinová omáčka

300 gramů malin

300 gramů mražených malin
40 - 50 gramů grenadinového sirupu např. Monin

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 6 g

Brennwert 1775 kJ / 424 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mák 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Pralinky s mandlovým likérem

Pralinky s mandlovým likérem

1 Std.

Brokolicový salát s goji

Brokolicový salát s goji

10 Min

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40 Min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 Min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2 Std.

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15 Min

Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou

Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou

2 Std. 40 Min

Mandlovo-pistáciový puding

Mandlovo-pistáciový puding

1 Std. 20 Min

Vanilková omáčka (crème anglaise)

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15 Min

Panna cotta

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Crème brûlée s vaječným likérem

Crème brûlée s vaječným likérem

1 Std. 15 Min

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2 Std. 20 Min