Čokoládové perníčky

Name: Čokoládové perníčky
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40 kusů
Ingredients: 400 gramů lískových ořechů; 200 gramů hořké čokolády; 5 vajec; 160 gramů másla, pokojové teploty; 200 gramů cukru; 4 kapky přírodního mandlového extraktu; 20 gramů vaječného likéru; 20 gramů rumu; 2 rovné čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 20 gramů hladká mouka; 1 sáček perníkového koření; 40 oplatek z jedlého papíru na pečení; 200 gramů čokoládové dortové polevy; 80 gramů smetany