Turecký flatbread

Name: Turecký flatbread
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 24 plátků
Ingredients: 360 gramů vody; 20 gramů čerstvého droždí; 20 gramů cukru; 500 gramů hrubé mouky; 20 gramů olivového oleje; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; 1 vejce; ½ polévkové lžíce sezamových semínek; ½ polévkové lžíce celého kmínu

4.0 (20 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std. 10 Min

Portionen 24 plátků

Zutaten

360 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
oder 2 čajové lžičky instantního droždí (8 gramů)
20 gramů cukru
500 gramů hrubé mouky, plus navíc na pomoučení
20 gramů olivového oleje, plus na potření
1 - 1 ½ čajové lžičky soli, podle chuti
1 vejce lehce vyšlehané s čajovou lžičkou vody, na potření
½ polévkové lžíce sezamových semínek, na posyp
½ polévkové lžíce celého kmínu, na posyp

Nährwerte: pro 1 plátek
Brennwert: 400 kJ / 96 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 2 g
Ballaststoffe: 0.9 g