Tatar

Name: Tatar
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 400 g polędwicy wołowej; 250 g cebuli; 250 g ogórków kiszonych; 70 g oleju; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka lubczyku, świeżego; 1 łyżeczka musztardy; 2 łyżeczki sosu Worcestershire; 5 żółtek

3.9 (394 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 5 porcji

Zutaten

400 g polędwicy wołowej, pokrojonej na 3 cm kawałki
oder 400 g wołowiny, świeżej, oczyszczonej ze ścięgien i błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki
250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
250 g ogórków kiszonych, przekrojonych na pół
70 g oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka lubczyku, świeżego
oder 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki sosu Worcestershire
oder 2 łyżeczki sosu sojowego, jasnego
5 żółtek

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1284.6 kJ / 306.8 kcal
Eiweiß: 20.8 g
Kohlenhydrate: 5.4 g
Fett: 22.8 g
gesättigte Fettsäuren: 4 g
Ballaststoffe: 1.4 g
Natrium: 914.6 mg