Estrogonofe

Estrogonofe

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porções

Zutaten

azeite
40 g
filé mignon cortado em tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
600 g
sal
1 c. chá de
pimenta
2 pitadas de
cebola cortada em pedaços
100 g
dente de alho
1
cogumelos frescos cortados em quartos
250 g
amido de milho
10 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ c. chá de sal
água
30 g
creme de leite fresco
200 g
mostarda
1 c. chá de
salsinha fresca picada q.b. p/ finalizar
pepino (optional) em conserva, picles, cortados em tiras
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Eiweiß 34.7 g

Brennwert 2193.2 kJ / 524.2 kcal

Fett 40.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 8.1 g

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