Fagiolini verdi con timo

Name: Fagiolini verdi con timo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 150 - 200 g di fagiolini verdi, freschi; 2 rametti di timo fresco; ½ cucchiaio di olio di oliva; &frac18; - ¼ di cucchiaino di sale; acqua; 1850 g di acqua; 1 cucchiaino raso di acido ascorbico

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 2 porzioni

Zutaten

150 - 200 g di fagiolini verdi, freschi piccoli
oder 150 - 200 g di taccole fresche
2 rametti di timo fresco
½ cucchiaio di olio di oliva
⅛ - ¼ di cucchiaino di sale
acqua per immergere il sacchetto
1850 g di acqua + q.b. per immergere il sacchetto
1 cucchiaino raso di acido ascorbico
oder 30 g di succo di limone, spremuto fresco (mezzo limone)

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 52.3 kcal / 217.3 kJ
Eiweiß: 1.8 g
Fett: 2.8 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 1.5 g