Sos maltański

Sos maltański

2.6 16 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porcje

Zutaten

4 żółtka
120 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy (optional) ekologicznej, bez białych błonek
80 - 100 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ - ¾ łyżeczki musztardy Dijon
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 309.4 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 1129.6 kJ / 270 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 16.7 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WYTRAWNE SOSY 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos holenderski

Sos holenderski

15 Min

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 Min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml

15 Min

Sos pomarańczowy curry

Sos pomarańczowy curry

5 Min

Ostry sos z bananów

Ostry sos z bananów

35 Min

Sos pietruszkowy (persillade)

Sos pietruszkowy (persillade)

5 Min

Pasta z cukinii i czosnku

Pasta z cukinii i czosnku

55 Min

Majonez curry

Majonez curry

10 Min

Sos serowy Mornay

Sos serowy Mornay

10 Min

Sos beszamelowy

Sos beszamelowy

15 Min

Purée ziemniaczane

Purée ziemniaczane

50 Min

Ser do smarowania

Ser do smarowania

1 Std.