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Pollo encacahuatado
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porciones
Zutaten
-
4 muslos de pollo, sin hueso sin piel
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
800 g de agua
-
200 g de cacahuates tostados sin sal pelados
-
5 chiles de árbol secos
-
½ cdita de comino
-
1 pizca de clavo de olor en polvo
-
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
-
500 g de jitomate
-
150 g de cebolla blanca en trozos
-
2 dientes de ajo
-
2 cubos de caldo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
724.6 mg
Eiweiß
39.2 g
Brennwert
1974.8 kJ /
472 kcal
Fett
30.1 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
17.7 g
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