Grissini stirati

Grissini stirati

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

30 pezzi

Zutaten

280 g di acqua
1 cucchiaio di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
15 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8g)
500 g di farina tipo 00 + q.b.
80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
50 g di farina di semola di grano duro
1 - 2 cucchiai semi di sesamo (optional)

1 - 2 cucchiaio semi di papavero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 2.03 g

Kohlenhydrate 41.9 g

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