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Zuppa imperiale
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di burro morbido a pezzi
-
150 g di farina tipo 00150 g di semolino di grano
-
5 uova
-
10 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1200 g brodo di carne
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1232.8 mg
Eiweiß
19.6 g
Brennwert
1552 kJ /
370.7 kcal
Fett
23.5 g
gesättigte Fettsäuren
13.5 g
Kohlenhydrate
20 g
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