Mantou Buns with Butternut Squash Soup
TM6

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

4.4 (76 Bewertungen)

Zutaten

Mantou Buns

  • 1 ½ tsp active dry yeast
  • 1 ½ oz brown sugar
  • 8 ½ oz water
  • 18 oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • 2 tsp vegetable oil, plus extra to grease
  • 1 tsp salt

Butternut Squash Soup

  • 1 oz unsalted butter, cold, cubed (1 in.)
  • 1 oz yellow onion
  • 14 oz butternut squash, peeled, de-seeded, cubed (2 in.)
  • 3 ½ oz russet potatoes, peeled, cubed (1 in.)
  • 2 oz raw cashews
  • 24 oz water (see Tip)
  • salt, to taste
  • white pepper, to taste
  • mixed fresh herbs, to garnish

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1014 kJ / 242 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
200 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte