Baguette

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

3 morceaux

Zutaten

330 g d'eau
10 g de levure fraîche émiettée

1 c. à café de levure déshydratée, (4 g)
de l'huile végétale pour le saladier
500 g de farine à pain et plus pour fariner
1 ½ c. à café rase de sel
100 g d'eau bouillante

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 19 g

Brennwert 2531 kJ / 604 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 122 g

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