Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 3343 kJ / 799 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts divins 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée portugaise

25min

Sucettes aux fraises

Nessuna valutazione

Number cake 10

2h 15min

Tiramisu sans lactose

12h 30min

Friandises mangue-coco

Nessuna valutazione

Les gaufres de la foire

3h

Parfait chai latte

15h 5min

Glace à la vanille

12h

Crème caramel

5h 30min

Sorbet aux fruits

10min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min