Ensalada César

Ensalada César

4.3 227 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 raciones

Zutaten

Huevos y pollo
  • 150 g de pechuga de pollo en tiras finas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de agua
  • 2 huevos
Salsa César
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de queso parmesano
  • 1 diente de ajo (optional)
  • 4 filetes de anchoa en aceite
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 10 g de vinagre de jerez
  • 1 cucharadita de zumo de lima
  • ½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
  • 20 g de agua
Ensalada
  • 300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
  • 100 g de picatostes
  • 50 g de queso parmesano en lascas

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.33 g
Brennwert 2220 kJ / 531 kcal
Fett 40.51 g
Ballaststoffe 2.31 g
Kohlenhydrate 16.42 g

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