Geräte und Zubehör
Caramel toffees
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
75 pieces
Zutaten
-
white sugar315 g
-
water1030 g
-
cream, min. 30% fat250 g
-
butter cold, cut in cubes (2-3 cm)80 g
-
lemon juice1 tsp
-
natural vanilla extract (optional)1 - 2 tsp
-
1 - 2 tsp mixed seedssea salt flakes (optional)1 - 2 tsp
-
vinegar50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
0.2 g
Brennwert
152.9 kJ /
36.7 kcal
Fett
2.1 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
4.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Artisan Bread (Betty) Metric
4 Std. 35 Min
Arctic Roll
14 Std.
Traditional Canadian Pie Pastry
15 Min
Choux pastry
2 Std.
Lollipops
40 Min
Hollandaise sauce
15 Min
Brioche burger buns
2 Std. 10 Min
Quick puff pastry
2 Std.
Strawberry jam
1 Std. 5 Min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)
3 Std. 40 Min
Caramel sauce
1 Std. 30 Min
Baguette
3 Std. 45 Min