Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras

Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

de judías verdes frescas en bastones
100 - 150 g
de zanahoria en bastones o rodajas
100 - 150 g
de calabacín en bastones o rodajas
100 - 150 g
de guisantes congelados
50 g
de repollo
4 hojas
4 hojas de acelgas, (lechuga, col china, etc.)
filetes de pescado o rodajas (merluza, salmón, dorada, etc.)
4
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite de oliva
40 g
de champiñones frescos cortados en cuartos
200 g
de zumo de limón
1 cucharadita
dientes de ajo
2
de perejil fresco
1 - 2 ramitas
de agua
1500 g
pastilla de caldo de verduras
1
de arroz de grano redondo
350 g
de leche
200 g
de nata líquida
50 g
2 yemas de huevo

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 598 kcal / 2499 kJ

Eiweiß 33.09 g

Fett 18.07 g

Kohlenhydrate 75.68 g

Ballaststoffe 5.53 g

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