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Basis-Hefeteig für süsses Gebäck

Basis-Hefeteig für süsses Gebäck
4.6 39 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
950 g
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Zutaten

  • Brotmehl
    500 g
  • Zucker
    65 g
  • frische Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
  • Milch
    290 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Ei verquirlt
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 8 g
Brennwert 1021 kJ / 244 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 2.1 g
Kohlenhydrate 46 g

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Schweiz

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