Geräte und Zubehör
Berry foam
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
8 portions
Zutaten
-
sugar140 g
-
mixed frozen red berries or other frozen fruit of choice, e.g. blueberries, mango, cut in pieces (3-4 cm)500 g
-
10 - 30 g lime juicelemon juice10 - 30 g
-
egg white1
-
mixed fresh red berries (optional) to garnish100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
1 g
Brennwert
417 kJ /
100 kcal
Fett
0 g
Ballaststoffe
3.2 g
Kohlenhydrate
22 g
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